Chauffage à la vapeur d’une cuve double enveloppe, d’un réacteur.
En tant que moyen de chauffage, la vapeur dispose de propriétés que d’autres moyens de chauffage n’offrent pas.
- La vapeur fournit un chauffage bien réparti sur les parois et le fond
- La vapeur fournit un chauffage rapide
Comment la vapeur fournit-elle un chauffage rapide?
Transfert de chaleur par condensation (vapeur)
C’est le transfert de chaleur généré par le processus de condensation.
La chaleur latente contenue dans la vapeur est libérée au moment où la vapeur se condense pour devenir liquide.
La quantité de chaleur latente libérée est de 2 à 5 fois supérieure à la quantité de chaleur sensible contenue dans de l’eau chaude (eau saturée) après condensation. Cette chaleur latente est libérée instantanément et est transmise au produit à chauffer au moyen d’un échangeur de chaleur.
La vapeur pénètre dans la cuve double enveloppe généralement par le haut.
En rencontrant la paroi froide de la cuve, la vapeur change d’état et libère son énergie, la vapeur d’eau se condense et passe de l’état gazeux à l’état liquide. Elle se transforme alors en condensats (eau chaude) qu’il faut évacuer de la double enveloppe par un kit de purg situé au point bas. Lors de cette transformation, elle libère ses calories.
Le purgeur est un organe mécanique qui s’ouvre en présence d’eau et se ferme en présence de vapeur.
Il permet d’évacuer les condensats (eau chaude).
Ces condensats peuvent être récupérés dans une bâche à eau puis ré-injectés dans le générateur de vapeur.
Cela permettra une économie d’énergie jusqu’à 9 %.
Avantages du chauffage vapeur : chauffe rapide, régulière, constante, précise, supérieure à 100 °C…
Une régulation de température peut être ajoutée.
