Une eau dure est une eau qui contient beaucoup de sels dissous, principalement des sels de calcium et de magnésium, par exemple du carbonate de calcium (le calcaire).
L’unité de mesure de la dureté est le « degré français » (°F) : 1°F équivaut à 4 mg de calcium (ou 10mg de calcaire) et à 2,4 mg de magnésium par litre.
On peut mesurer la dureté de l’eau avec une éprouvette et du réactif
